Выращивание петрушки в теплице — технология и уход

Петрушка – это прекрасное дополнение к салатам, а также кладезь витаминов. Выращивание петрушки в теплице позволит вам значительно сэкономить зимой, когда цены на зелень поднимаются довольно высоко. Есть два способа получения зелени петрушки – выгонка и посев семян.

Выгонка

Такая технология предполагает высаживание в теплицу корнеплодов. Можно сажать корни различных сортов петрушки. Почву для петрушки предпочтительнее использовать дерново-подзолистую или суглинистую, рыхлую, с умеренным количеством удобрений.

Слишком плотные грунты приводят к искривлению корневищ петрушки.

Корни петрушки предварительно выдерживаем в песке при температуре +2°С. Оптимальный размер корневищ – 8 см, крупные экземпляры тоже можно сажать, подрезав их до нужной длины. Толщина корешка петрушки – около 0,5 см. Для высадки готовим борозды с расстоянием не менее 10 см между ними, которые проливаем водой на глубину примерно 15 см. Интервалы между соседними растениями в одной борозде – не менее 5 см.

Корень покрываем землей не полностью – головка и шейка корнеплода должны оставаться открытыми. Почву вокруг саженца слегка уплотняем и поливаем. Желательно поддерживать в теплице температуру +15°С, тогда через месяц стебли уже достигнут длины 20-25 см, и можно будет обрезать зелень.

Посев семян

Семена петрушки перед посевом тоже нуждаются в подготовке. Эфирные масла, которые содержатся в семенах, значительно увеличивают время прорастания. Чтобы это исправить, семена в течение 5 дней вымачиваем, регулярно меняя воду и промывая их. Затем семена помещаем во влажную марлю до появления первых росточков, температура должна быть комнатная. После прорастания выдерживаем семена в марле еще около недели при температуре +1°С. Семена высаживаем в теплицу через каждые 5 см и поливаем водой. Появившиеся стебли нужно будет проредить.

Уход за петрушкой в теплице

Петрушка – растение не слишком требовательное, она даже способна переносить кратковременные заморозки. Однако в неотапливаемых теплицах выращивать петрушку зимой не стоит – лучше собрать урожай до декабря. При наличии в теплице отопления петрушку начинают сажать в конце января. В период роста зеленой массы температура воздуха в теплице должна быть около +12°С.

Если температура поднимется до +20°С, листья петрушки начнут увядать.

Следует предохранять петрушку от переизбытка солнечных лучей. Однако зимой при коротком световом дне может понадобиться дополнительное освещение. Теплицу необходимо регулярно проветривать во избежание чрезмерной влажности воздуха, что также губительно для петрушки. Полив осуществляется по необходимости, когда почва высыхает, желательно после того, как была срезана зелень.

На видео представлен процесс выращивания петрушки в теплице. Для получения урожая достаточно контролировать уровень освещенности, следить за вентиляцией и поливать растения при необходимости.